Italienske kjøttboller

ITALIENSKE KJØTTBOLLER 

 Disse kjøttbollene er helt nydelig, fikk de servert første gang hos min venninne Jorun, så det er hennes oppskrift jeg legger ut her

1/2 kg kjøttdeig

1 finhakket løk

50gr oppsmuldret loff

2-3 pressed hvitløksfedd

2ts tomatpurre

1ts sukker

1ts paprikapulver

3-5 dråper tabasco

1ss finhakket persille

1 sammenpisket egg

1ts salt

1/2ts malt pepper

Blandes sammen i kjøkkenmaskinen,

rulles i hvetemel med litt salt og pepper og

steker de i olje og margarin

Serveres med stekte poteter, tzatsiki og aioli og foccasiabrød.

Eller på et tapasbord, lykke til 

og vel bekomme :-)